その日の朝起きたとき、その夜の自分がどうなっているかはわからない。
まぁ、たいていの場合は想像できる。
おおよその場合、可もなく、不可もなく、日が暮れてゆく。
しかし・・・
よく立ち寄る、近所のストアで、ふと見かけたもの
ま、、まつたけ
ままま、ま さかの ちょこっと奮発する程度のお値段。
し、、しかも広島産じゃないか・・・
いゃ、待て俺
お前は、今日 まさか松茸なんて買おうなんて思って店に入ったか！？
冷静になれ、マツタケとしては格安としても、夕飯としては高級な部類やぞ・・・
一度は買物を済ませ、店を出るも
普段から、店主と話しながら食材を選ぶ、気軽なこのお店で、
今までに見たこともない松茸！！
この店の主人が目をきかせ、たま～～に仕入れてくるお試しのような食材は
私の好みに合うものが多いし、
それを知ってご主人も勧めてくる
そんな食材には、たまにだからできるような値段も付けられている。
結局、吉和産という松茸３本パックを買うことに決める！
・・・は、いいのだけど
そもそも、私には松茸を料理した実績というものが無い。
せっかくの３本である、大事に使わなくては！！
結局、その日は、冷蔵庫に寝かることとして、
ネットなどで調べて後
１本は「焼松茸」
２本めは「吸い物」
３本目は「松茸ごはん」
焼き松茸 今となっては何と贅沢な響きであろうか！！
２本めの吸い物は、撮り忘れ、３本目の松茸ごはん
ちょっと味が薄すぎたなと思いつつも、濃いよりは良いでしょう！
しかし、２合のご飯に、一本分まるまる入れておくと
ごろごろと出てくるものなんだなぁ！！
３つの料理を食べ終えて思うこと、
荷崩れしない、煮ても焼いても歯ごたえや風味が変わらない松茸って凄いなぁ！
やっぱり秋の食材の王様じゃねぇ！！
