朝、起きて
その夜の自分を想像はできても、必ずしもそうはならない・・・
それが日々を過ごしていく醍醐味であるとも思うし、怖さだと思うこともある。
しかし、この場合はどうよ！
松茸だよ～～！ しかも、広島産！！
どうしよ、どう料理しょ （汗）
私の辞書に、「食べる」 という項目はあっても
「料理」するという項目はない。
どこかで「は～～！」とか「うわ～～！」とか歓声をもらしつつ
貴重な食材をもって、調理してくれた人に感謝しつつ、
有り難く戴くものでしかない存在。
これだけあったら、切れの数を数えられないじゃないか！
スーパーや弁当やさんなどの、松茸ごはんって、基本、切片の数が数が数えられる仕様だしねぇ。
全国有数のマッタケの産地といわれる・・・ らしい 広島。
なんでも、今年は豊作らしく、昨年の県内生産量の１０倍となる
１トンを見込む・・・らしい。
いかにも急仕込みの知識。。
・・・っか、基本キログラム単位の収穫量かよ～～
しまった計量するのを忘れた。。
