先日 仕事をしていますと…
鰻を買いませんか～ ってやってきました。
あっ… お付き合い ってのですね。
えぇ、えぇ 乗りますよ！ チラシで一番いいのはどれですか？
な～んて いつになく気前がいいのも と～ぜんの事でありまして。
そりゃ 新事務所竣工 ったって
２日連続で 瀬戸内料理 に舌鼓を打たせて戴いたんですから。
しかも、こんな機会であればこそ
ちょいと いい鰻 でも食べようかって 気にもなれるものです。
しかし… なぜに鰻？
土用丑の日 は 夏じゃなかったっけ…
まぁ… いいかぁ。 と少し前なら あやふやに済ませていたに
違いないんですが…
今や 曲がりなりにも 食に絡む博物館 の 館長。
調べない訳にもいきませんわね。
いい感じのプレッシャーだね～
…で調べたら あるんだねぇ 寒 や 春の土用 ってのが
知らないことがいっぱい。
まぁ… ジェットコースターのような気温のこの頃
精もつけにゃぁなりません。
ところで… 鰻っていえば 蒲焼。
それこそ… 判で押したかのごとく 蒲焼。
あまりに 蒲焼 なんで 何ならば… 一匹モノとして買ってきて
捌いてみようかと思うほど。
しかし… 意外なところで 一度だけ 食べた 蒲焼でない
一匹モノの鰻。
博物館にも書いた ドイツ旅行
１泊２日ですけど ホームステイ したんですよ。
その ２日目の昼 のこと。
今日の昼は 日本人の貴方なら、喜ぶと思うの
私の父は 漁師なんだけど その父が
今朝、採ってきた スモーク イール でご馳走するわ！
イール って何？って そのくらいの英語
その場で気づけよって感じなんだけど とりあえずは？？？
そんな人が
どうやって、会話を進めたのか 今にして不思議。
そんな経験から、会話は お互いに 通じさせたいと思う気持ちが
あれば、大小はともかく 大筋は何とかなるものと
感じられたのは収穫。
お店で １０分以上 理解しようと付き合ってくれた
お兄ちゃんとかもいたな～
…話しかけるのは
日本で、同い年の女性が 皆こんな感じなら
もっと世の中が華やかだろ～なぁ… と
下世話なことを考えるほど
チャーミング な ４０代後半の奥さん。
日本の地なら
クラーク・ゲーブル そっくりさんとして通じるに違いない
ダンディな旦那さんは 今日は仕事。
ステイ先の夫婦の家とも
ほど近い 両親宅… 出てきたのは 塩焼きウナギ。
やはり ちと魚臭いけれど これはこれで有りだなぁ。
これまで 蒲焼しか食べたことが無かったなと気づく。
食べ慣れれば、もっと美味しいと思えるんじゃないかな。
場所は ハノーバー市 郊外の
ｓｔｅｉｎｈｕｄｅｒ の 湖。
自らの父親が捕った
鰻を調理しての昼食 とは、これに勝る ご馳走もなかったなと
この 郷土料理 を懐かしんでいます。
素朴だけど 再現してみたい味なんですよ。
怒涛の展示追加ラッシュのラスト…
お疲れさまでした～！